Le restaurant
"Le bien-être s'épanouit dans la convivialité, dans la résonance avec le bien-être d'autrui."
Dans une atmosphère chaleureuse, Erwin vous invite à savourer une cuisine mettant à l'honneur les produits locaux et les saveurs du terroir. Une carte axée sur le partage crée une ambiance festive autour de la table, sublimant les saveurs dans chaque bouchée.
Que ce soit en salle ou en terrasse, les plats généreux du Chef régaleront vos papilles, accompagnés d'une sélection de vins surprenants ou d'exception présentée par Erwin.
La carte est, certes, petites mais elle vous garantit un "fait maison"! Des fonds de sauce, en passant par la glace sans oublier nos croquettes spéciales... Notre carte vous propose une diversité de plats en changeant tous les mois!
La convivialité s'invite au cœur de chaque expérience culinaire.
Les horaires
Fermé mardi et mercredi
Lundi de 19h00 à 20h30
Jeudi et vendredi de 12h00 à 13h30 et de 19h à 20H30
Samedi de 19h à 20h30
Dimanche - De 12h00 à 13h30 et de 19h à 20h30
congés du restaurant : du 1/1 au 6/1 ; 31/3 au 3/4 inclus ; du 19/8 au 3/9 inclus ; du 20/10 au 23/10 inclus; 23-24/12
Entrées - A partager
Plats
Desserts
Tartare de Chevreuil
noisettes et crème d'échalotesSardine au citron et piment
Champignons à l'estragon
Pastis et vieux BruggeJoue de boeuf
Confite à l'orval, espuma de pomme de terreCivet de Marcassin
CroquettesPluma
Purée au lard et choux de BruxellesRâble de lièvre ou steak de chevreuil
Sauce grand Veneur, airelles et croquettesSteak de boeuf
Frites, salade et sauce au poivreFilet de Bar
Purée, oignons et choux friséFondant au chocolat
Pain perdu au rhum brun et glace spéculos
Colonel
Nougat glacé